El Síndrome Urémico Hemolítico (SUH) es una enfermedad grave que afecta principalmente a niños y niñas menores de 5 años, aunque puede presentarse a cualquier edad. En Argentina, es la principal causa de insuficiencia renal aguda en la infancia y puede traer complicaciones que no solo comprometen a los riñones, sino también a otros órganos, como el sistema nervioso. Con la finalidad de prevenir esta patología, desde OSPEDYC se brindan una serie de recomendaciones.

Según datos del ministerio de salud, la Argentina reporta cada año entre 300 y 500 nuevos casos de SUH en menores de cinco años. Aquellos que logran superar la enfermedad, la mitad puede desarrollar secuelas permanentes como hipertensión arterial, daño renal o alteraciones neurológicas; además, el 20% de quienes padecen insuficiencia renal crónica tras atravesar esta patología requerirá trasplante de riñón.

Por definición general, la mayoría de los casos de SUH son provocados por una cepa de la bacteria Escherichia coli productora de toxina Shiga, que se transmite a través de alimentos o agua contaminada y por una higiene deficiente de manos y utensilios. Las carnes mal cocidas, especialmente la picada, los jugos y lácteos sin pasteurizar, así como también las frutas y verduras sin lavar son los principales vehículos de contagio.

Los síntomas suelen comenzar con diarrea, que puede presentar sangrado, y estar acompañada de vómitos, dolor abdominal, fiebre leve o ausente, palidez, decaimiento y disminución de la cantidad de orina. En los casos más severos, pueden manifestarse convulsiones o alteraciones neurológicas. Frente a cualquiera de estos signos es fundamental consultar de inmediato con un profesional de la salud.

Si bien no existe un tratamiento específico, el abordaje requiere internación y un control estricto de la función renal. En los casos más graves, puede ser necesario realizar transfusiones o diálisis. La detección temprana y la atención adecuada permiten una recuperación en la mayoría de los casos, aunque pueden quedar secuelas.

El Síndrome Urémico Hemolítico se puede prevenir con medidas simples:

● Cocinar bien las carnes, especialmente la picada, para que no queden partes rosadas ni jugosas: el calor elimina a la bacteria que causa el SUH.
● Lavarse las manos con agua y jabón antes y después de comer, beber o manipular alimentos; amamantar o extraer leche materna; atender a personas enfermas o heridas; toser, estornudar o sonarse la nariz; ir al baño o cambiar pañales; tocar a un animal o su excremento y también, al manipular basura o superficies contaminadas.
● Usar utensilios y tablas diferentes para los alimentos crudos y cocidos. Evitar las superficies de madera, que pueden acumular bacterias.
● Lavar bien frutas y verduras con agua segura antes de consumirlas.
● Si tu bebé toma mamadera, limpiá bien los utensilios y usá agua segura. No dejes la leche preparada más de 2 horas a temperatura ambiente.
● Mantener la cadena de frío en todo momento con alimentos perecederos.
● Elegir siempre productos lácteos pasteurizados.
● Muy importante: Usar sólo agua segura para beber, cocinar o lavar alimentos. Ante cualquier duda, es recomendable hervirla un minuto o agregar 2 gotas de lavandina por litro y dejarla reposar 30 minutos.

Informarse, actuar a tiempo y adoptar hábitos de prevención en la vida diaria son las mejores herramientas para cuidar la salud, sobre todo la de los más chicos. Para más consejos prácticos y contenidos sobre prevención, ingrese a la publicación realizada en el instagram de OSPEDYC.